所謂接觸角是指在一固體水平平面上滴一液滴，固體表面上的固－液－氣三相交界點處，其氣－液界面和固－液界面兩切線把液相夾在其中時所成的角。

接觸角測定儀主要用于測量液體對固體的接觸角，即液體對固體的浸潤性，水滴角測定儀能測量各種液體對各種材料的接觸角。接觸角分析儀對石油、印染、醫(yī)藥、噴涂、選礦等行業(yè)的科研生產(chǎn)有重要的作用。

　　水滴角測量儀的測量原理：當(dāng)液滴自由地處于不受力場影響的空間時，由于界面張力的存在而呈圓球狀。但是，當(dāng)液滴與固體平面接觸時，其終形狀取決于液滴內(nèi)部的內(nèi)聚力和液滴與固體間的粘附力的相對大小。當(dāng)一液滴放置在固體平面上時，液滴能自動地在固體表面鋪展開來，或以與固體表面成一定接觸角的液滴存在。